„Meštrovićev pjat kod Dujke“, zajednički je projekt konobe Dujkin dvor i Muzeja Ivana Meštrovića u Splitu koji se odvija u sklopu manifestacije „Taste the Mediterranean“, a nadahnut je knjižicom „Jelovnik obitelji Meštrović“. Program će se održati od 25. listopada do 3. studenoga u Splitu.
Naime, Muzeji Ivana Meštrovića objavili su knjižicu naslova „Jelovnik obitelji Meštrović“ u kojoj su predstavljene prehrambene navike obitelji. Odabrani su najzanimljiviji recepti te je objavljen tjedni jelovnik koji je, za svoju obitelj slagala Meštrovićeva supruga Olga. Upravo to je bio poticaj da ovoj temi damo veću pozornost te gastronomske navike jednog od zaljubljenika u Split približimo sugrađanima i gostima.
Konoba Dujkin dvor je prije nekoliko godina, kroz svoju gastronomsku ponudu i organizaciju pješačkih razgleda, započela s promocijom kulturne baštine Veloga Varoša. Promicanje kulturne baštine kroz gastronomiju, oduvijek je bila osnovna vizija ovog lokala, kako bi gostima i domaćima osvijestili koliko je u našoj kulturi življenja bilo važno okupljanje oko stola.
„Jelovnik obitelji Meštrović“ ukazao se kao savršena prilika za oživjeti ovaj hvalevrijedni opus Meštrovića i servirati ga našim sugrađanima i gostima u Splitu – na pjat.
Gastro manifestacija „Meštrovićev pjat kod Dujke“ započinje 25. listopada i traje do 3. studenoga 2024. U tom razdoblju gosti će moći odabrati jela prema tematskom jelovniku po promotivnim cijenama, a jelovnik je dostupan ovdje: Meštrovićev pjat kod Dujke – jelovnik. Kuhat će se domaća, mediteranska jela, začinjena prstohvatom austrijskog utjecaja kojim je Olga obogatila dalmatinsku recepturu, a u izvedbi šefice kuhinje konobe Dujkin dvor Milene Meštrović. Predbilježbe za ručak se vrše tijekom cijelog razdoblja trajanja „Meštrovićevog pjata“ na broj telefona 021-355-364 ili e-mail: cicibela1950@gmail.com.
Ukazujući na Meštrovićev trag u Splitu u tematskom tjednu Muzeji će osigurati i razglede za građanstvo javnih Meštrovićevih spomenika uz stručno vodstvo, s posebnim naglaskom na Meštrovićev trajni vez uz Split. Stručno vodstvo pod nazivom „Upoznajmo i slijedimo Meštrovićev trag u Splitu“, održat će se u dva termina, 26. i 27. listopada 2024., od 11 do 12,30 sati. Polazak ture je od skulpture Grgura Ninskog, a završetak kod konobe Dujkin dvor. Predbilježbe za stručna vodstva Muzeji Ivana Meštrovića primat će na e-mail marketing@mestrovic.hr, a pri prijavi je potrebno navesti ime i prezime, dob, kontakt/e-mail adresu prijavitelja te datum vodstva za koje se prijavljuje. Sudjelovanje je besplatno. U subotu, 26. listopada stručno vodstvo vodit će Željan Kutlača, a 27. listopada Dijana Žaja ispred Muzeja Ivana Meštrovića/Galerije Meštrović.
Ovim projektom konoba Dujkin dvor nastavlja promovirati lokalnu kulturnu baštinu kroz ponudu svojih jela, a Muzeji Ivana Meštrovića izlaze među svoje sugrađane na poseban način. U konobi Dujkin dvor bit će moguće kupiti publikaciju „Jelovnik obitelji Meštrović“ (3 eura), a Muzeji i konoba spremaju dodatna iznenađenja za svoje goste.
Projekt će službeno biti predstavljen u sklopu međunarodnog gastronomskog festivala „Taste the Mediterranean“ 24. listopada 2024. u Galeriji Meštrović, a u programu će među ostalim sudjelovati autorice koncepta Jelena Tabak ispred konobe Dujkin dvor te Iris Marinović ispred Galerije Meštrović, uz ravnateljicu Muzeja Ivana Meštrovića Sandru Grčić Budimir i predstavnike organizatora manifestacije „Taste the Mediterranean“.
Najavu programa donosimo u videu u nastavku:
Dobro nam došli!
